Meine Mutter hat mir erzählt, dass es seit sechs Wochen nicht geregnet hat. Ich hab da, ehrlich gesagt, nicht mitgezählt, aber gefühlt ist es eine Ewigkeit her, dass Wasser vom Himmel kam. Alles ist furchtbar trocken, unser Rasen sieht aus wie eine karge Steppenlandschaft. Dafür ist seit sechs Wochen aber auch allerbestes Wetter zum Grillen.
Zu unserer Hochzeit vor fast einem Jahr haben wir einen richtig schönen Weber-Grill bekommen. Ich hatte bisher nie viel Wert auf teure Grills gelegt, obwohl ich grillen wirklich liebe. Ich dachte immer, man zahlt einfach viel für den Namen (was man sicher auch tut). Trotzdem merkt man schon einen großen Unterschied in Bezug auf Optik, Haptik und Funktionalität im Gegensatz zu unserem 14-Euro-Grill (wobei letzterer immerhin perfekt zu unserer Picknickdecke passt).
Jetzt haben wir auch endlich eine eigene Terrasse und einen Mini-Garten. Grillen macht so viel mehr Spaß: der Kühlschrank ist in der Nähe, man kann zivilisiert am Tisch aufdecken und vor allem muss man nicht sämtlichen Kram mit in irgendeinen Park schleppen. Ich liebe es, beim Grillen neues auszuprobieren. Obwohl ich auch ein schönes Stück gegrilltes Fleisch wirklich oberlecker finde, sind es manchmal doch die anderen Dinge, die mein Herz höher schlagen lassen. Gefüllte Champignons, gegrillter Spargel, Gemüsepäckchen mit Feta, Garnelenspieße mit Ananas oder auch einfach ein schönes Stück Lachs.
Unser einfaches Lieblingsrezept habe ich euch heute mitgebracht. Es könnte sicher noch viel extravaganter sein, aber oft haben wir die Zutaten im Haus und so schmeckt der Lachs einfach immer. Wenn ihr den Lachs nicht auf einem reichhaltigen Grillbuffet anbieten wollt, sondern er der Hauptstar eines Menüs sein soll, passt als Beilage ein Zitronenrisotto einfach hervorragend.
Zu unserer Hochzeit vor fast einem Jahr haben wir einen richtig schönen Weber-Grill bekommen. Ich hatte bisher nie viel Wert auf teure Grills gelegt, obwohl ich grillen wirklich liebe. Ich dachte immer, man zahlt einfach viel für den Namen (was man sicher auch tut). Trotzdem merkt man schon einen großen Unterschied in Bezug auf Optik, Haptik und Funktionalität im Gegensatz zu unserem 14-Euro-Grill (wobei letzterer immerhin perfekt zu unserer Picknickdecke passt).
Jetzt haben wir auch endlich eine eigene Terrasse und einen Mini-Garten. Grillen macht so viel mehr Spaß: der Kühlschrank ist in der Nähe, man kann zivilisiert am Tisch aufdecken und vor allem muss man nicht sämtlichen Kram mit in irgendeinen Park schleppen. Ich liebe es, beim Grillen neues auszuprobieren. Obwohl ich auch ein schönes Stück gegrilltes Fleisch wirklich oberlecker finde, sind es manchmal doch die anderen Dinge, die mein Herz höher schlagen lassen. Gefüllte Champignons, gegrillter Spargel, Gemüsepäckchen mit Feta, Garnelenspieße mit Ananas oder auch einfach ein schönes Stück Lachs.
Unser einfaches Lieblingsrezept habe ich euch heute mitgebracht. Es könnte sicher noch viel extravaganter sein, aber oft haben wir die Zutaten im Haus und so schmeckt der Lachs einfach immer. Wenn ihr den Lachs nicht auf einem reichhaltigen Grillbuffet anbieten wollt, sondern er der Hauptstar eines Menüs sein soll, passt als Beilage ein Zitronenrisotto einfach hervorragend.
